토마토 와 리코펜 효능 알아보기 (짭짤이 대저 토마토)

오늘은 우리가 손쉽게 마트나 시장에서 구매할 수 있고, 가격도 많이 비싸지 않은 토마토의 효능과 더불어 토마토의 주성분 중 리코펜의 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 

 

 

 

토마토의 역사

 

먼저 토마토는 우리나라에서 관상용으로 심었다가 토마토에 좋은 영양가가 있다는 것을 알고 점차 밭에서 재배하여 우리나라에서 많은 사람들에게 대중화가 되었다고 합니다. 사실 예전에는 날씨에 맞춰서 재배를 하였으나 요즘은 비닐하우스 및 농업기법이 발전되어 사시 사철 언제든지 먹을 수 있는 열매가 되었습니다. 추측 하기로는 우리나라에서는 19세기 즈음 하여 일본을 통하여 최초로 들어온 것으로 추정을 하고 있습니다. 

 

 

 

토마토의 종류

 

토마토의 종류에는 전세계적으로 5천가지가 넘을 정도로 정말 다양한 품종이 있습니다. 농업 기법이 발달함에 따라 좀 더 나은 품종을 개발하기 위해 노력한 결과 인데요. 대한 민국에서는 약 20여가지의 토마토가 재배 되고 있으며 지금 도 꾸준히 끊임없이 좋은 품질과 맛을 위하여 종자 교배라던지 다양한 방법을 통하여 연구 하고 있습니다. 

 

대표적인 토마토로는 흑토마토, 찰토마토, 짭잘이 토마토, 방울토마토, 대저토마토 등이 있으며 이 중에서도 많은 분들이 사랑하는 토마토로는 대저토마토와 짭짤이 토마토 방울토마토 정도가 있다고 생각이 듭니다. 

 

 

 

 

토마토 성분 리코펜의 효능

 

토마토의 성분중에서는 바로 리코펜 또는 라이코펜으로 불리우는 lycopene이 있는데요. 이 리코펜은 우리가 한번쯤 들어보았을 법한 몸에 좋은 성분인 베타카로틴, 루테인과 함께 테표적인 카로티노이드 계통의 성분입니다. 

 

리코펜의 경우 토마토와 같은 붉은 계열의 과일인 수박이나 감 붉은 포토 석류에 많이 들어 있는 성분으로, 체내에서 직접 비타민 A로 전환 하는 것은 아니지만 강력한 항산화 작용을 하기 때문에 노화방지, 항암효과 특히 전립선암, 그리고 심혈관 질환 예방 및 혈당 저하 효과를 나타내고 있습니다. 

 

특히 토마토의 주성분인 리코펜의 경우 암세포 성장을 하는 인자에 영향을 미쳐서 암이 발현하는데 억제하는 역할을 하기도 한다고 합니다. 실제로 동물이나 사람의 암세포를 활용하여 실험을 해 본 결과 폐암, 간암, 위암, 유방암, 췌장암 등에서 효과를 보기도 하였다고 합니다. 그리고 해외 사례로는 토마토를 많이 섭취하는 남성 분들의 경우 전립선암에 덜 걸리는 보고도 있다고 합니다. 그 이유는 토마토에 있는 리코펜이 사람의 위에서 소화를 촉진 시키고 산성 식품을 중화 시키는 역할을 하기 때문이라고 합니다. 

 

더불어 토마토는 칼로리가 낮고 쉽게 포만감을 주는 음식이라 다이어트에도 좋은 식품으로 알려져서 살을 빼는 분들이 먹는 음식이기도 합니다. 

 

 

 

 

 

끝맺음. 

 

위와 같은 내용으로 짭짤이 토마토 또는 대저토마토 등과 같이 우리 주변에서 흔히 볼 수 있는 토마토들을 수시르 즐겨 섭취를 한다면 우리 몸에 좋은 리코펜을 섭취 할 수 있기에 다양한 건강에 좋은 효과를 볼 수 있습니다.